Sunday, March 31, 2013

马铃薯铝箔包子


今天晚上我和我的同屋做很好菜。个菜有很多马铃,很多肌肉,很多干酪个菜是便宜,可是有一点儿。因为这个菜有很多步。虽然这个菜有一点儿难,觉得很好吃。也需要很长时间。

个菜有这东西:
马铃
鸡肉





















腊肉





















干酪
大蒜

全部的东西买$20少。用这个东西,我和我的同屋都吃很多。

第一你需要从马铃薯到小。第二你因少肌肉和腊肉。然后用一些做一个马铃薯和葱包子。放在烤炉里。等十五,二十分钟。拿去来这个包子。又打开铝箔,又放在干酪和肉里。然后回放在包子烤炉。等一些分钟。做完的时候,你可以打开铝箔,用好像碗,不需要别的盘或者碗。我和我的同屋太喜欢这个菜。我们都吃太多,不可以吃完。我也用很多的盐和别的东西,可是你可以用什么你想用。

马铃薯: potato
干酪: cheese
头: onion
大蒜: garlic
剁: chop
箔: tin foil




Sunday, March 3, 2013

Whatchamacallit


个周末我决定做很多菜。我很喜种菜。在我的家,我和我的爸爸都喜欢这个菜。在我的家,这个菜没有真名字,所以我们叫这个菜Whatchamacallit。因为我不知道这个英文名字,我不可以用一个中文名字。虽然这个菜没有真的名字,可是菜很好吃。好像我的别的菜,这是很便宜,很容易。你需要汉堡包,奶油蘑菇,和奶油马铃薯。你可以添加别东西,比如蘑菇或者葱头。我有葱头所以我添加。这是这个做法:
第一:在一个锅烧一些汉堡包。
第二:汉堡包烧完的时候,添加这两奶油。你也可以加别的东西。
第三:现在你需要打这个菜。
第四:等一下。你需要等十,十五分钟。
做完的时候,你可以放在米饭,面条上边。我没有这两个东西,所以我用面包。我很喜欢吃跟面包,可是菜跟米饭比菜跟面包好的。
奶油蘑菇=cream of mushroom
奶油马铃薯=cream of potato
葱头=onion

Sunday, February 17, 2013

做太好吃饭


我和我的同屋David都喜欢做饭。所以这个周末我和他都做。我跟他做晚饭叫Loco Mocos。 这个饭免费,很好吃,也很容易。你只需要牛肉,米饭,蛋,和肉汁。我用很多的盐和别的调料,可是你不许要,我就喜欢。

第一:你需要做米饭。这用很多的时间。

第二:米饭做的时候,你用牛肉(应该是汉堡包肉)。

第三:烧这个牛肉。

地四:烧一或者两蛋,什么你想吃。

第五:你做别的东西,一个人可以做肉汁。这用一点儿长时间。

最后你把米饭,蛋,和肉都放在一个碗。上面放肉汁。现在你可以吃!

我和我的同屋们都觉得这是很好吃。我们不可以做这个每天,可是我们常常做这个饭。David的家在Hawaii和他的爸爸是一个厨师所以他知道很多的很好吃饭。我的妈妈的家是意大利的人,我可以做意大利饭。所以我跟David做很多的非常好吃饭。



肉汁=gravy 调料=seasoning 厨师=chef 意大利=Italy 

Sunday, February 3, 2013


个周末我会家因下个星期五是我的弟弟的生日。所以我不需要做自己的饭,去餐厅或者买。我的家人做很好吃的。比如,星期六我去在沙漠,做人。我做一个大。这是很好吃,很多饭可是肯定不是大学生饭。这也不容易,也不便宜。因为海鲜很贵。别的东西不太贵了,可是海鲜最贵了。

我们用一个大锅,一个大火,和很多的海鲜。第一我们做这火,火太热。第二上在火我们放锅。然后我们添加很多的水。水煮的时候,你可以添加盐和别的调料。你需要等写话。因为在这海鲜煮的法时间很重要。第四添加海鲜。你添加海鲜的时候,这个锅做太快了。然后拿了这个锅,都的东西上在一个饭桌。你的饭不太热的时候可以吃。

我们的火:








我们的锅:










锅跟海鲜:









饭在桌上:










这是我们的海鲜煮做饭法:
4 quarts water (16 cups)
1 can (12 ounces) beer (optional)
2 tablespoons salt
8 medium red potatoes, quartered
2 large onions, cut into wedges
2 pounds lean smoked sausage, cut into 2-inch pieces
8 ears fresh corn, shucked and halved crosswise
4 pounds unpeeled jumbo shrimp (21 to 25 count)

DIRECTIONS
Bring water, beer, OLD BAY Seasoning and salt to boil in 12-quart stockpot on high heat. Add potatoes and onions. Cook 8 minutes. Add smoked sausage. Cook 5 minutes. Add corn. Cook 7 minutes.

Stir in shrimp. Cook 4 minutes or just until shrimp turn pink.

Drain cooking liquid. Pour contents of pot into large serving bowl or platter. Or, mound on paper-covered table. Sprinkle with additional OLD BAY Seasoning, if desired.

这是不容易也不漂亮,可是太贵了。
海鲜=seafood, 调料=seasoning,倒=pour